Bent og jeg havde inviteret hans datter og hendes kæreste til brunch i København, så vi var på jagt efter en café med sunde og indbydende råvarer, gerne økologiske og gerne med mulighed for vegetarretter, da Bents datter er vegetar. Som I allerede ved, så er vi ikke til det helt traditionelle. Vi elsker at prøve noget nyt og gerne lidt anderledes. Min kære veninde Gitte, anbefalede mig denne lækre café på Østerbro.

Caféens beliggenhed på Østerbro gjorde det muligt for os at være i bil, og vi fandt nemt en p-plads tæt på. Vi havde bestilt bord, så vi var helt sikre på en god siddeplads.

Menukortet bød på flere slags brunch, samt frokostanretninger, bloggertallerken (Haha!), chiagrød, avokadomad og barylburger. Alt sammen serveret ved bordet.

Bent og jeg bestilte frokostbaryl, mens de unge mennesker bestilte hhv. morgenbaryl (vegetar) og burger med pulled duck. Til maden bestilte vi både cappuccino og friskpresset appelsinjuice med granatæble. Bents datter bestilte også en beetlatte, som var en plantebaseret latte med rødbede. Alle drikkevarer smagte super lækkert og så meget indbydende og insta-venlige ud.

Vores frokostbaryl bestod af en gazpacho (kold tomatsuppe), en salat, en avokadomad med hjemmelavet gulerodshummus og smilende æg, samt et knækbrød med soltørret tomattapenade, varmrøget laks og ærteskud.

Uhm, det smagte virkeligt godt. Det var den bedste gazpacho, jeg nogensinde har smagt. Perfekt krydret og med revet agurk. Det hele smagte fortræffeligt og var så super friskt og indbydende.

Bent fik os overtalt til, at vi skulle slutte af med cappuccino og deres hjemmelavede cheesecake med chiafrø. Den søde tjener advarede om at kagestykkerne var lidt tunge, men Bent insisterede på, at vi skulle have et stykke hver. Der var i øvrigt 2 slags. 1 med chokolade og 1 uden. Vi bestilte 2 stykker af hver og delte, så vi alle fik smagt begge slags. Men hold da op, de havde ret, det var store stykker, og de lå tungt i maven, så vi kunne ikke spise op.

Baryl er en lille cosy Østerbro-café, som byder på ubeskriveligt lækre og veltilberedte retter. Den skal bare prøves! Af sted med jer!! Vi kommer helt sikkert igen!