I denne sommer holder Bent & jeg ikke sommerferie – da vi har 2 rejser planlagt senere i dette ferieår. Men en hel sommer hjemme og endda arbejdende kan føles lang, når venner og familie rejser på ferie. Særligt fordi vi jo elsker at rejse og opleve nye steder.

Vi besluttede at tage en enkelt overnatning i Danmark, og vores nysgerrighed for at udforske lækre spa-steder, ledte os til Great Northern ved Kerteminde på Fyn. Jeg har fået hotellet anbefalet af et par veninder. Så nu skulle det altså være… Vi satte kursen mod Fyn fredag eftermiddag efter fyraften.

Hotellet

Hotellet er primært tænkt som et golf-resort, idet hotellet er omgivet af 2 golfbaner i international klasse. Ejeren er Lego-arvingen Thomas Kirk Kristiansen, som selv bor i Kerteminde. Hotel og golfbaner åbnede i sommeren 2017. Banerne er udført af Nicklaus Design, som er en af verdens førende golfbanearkitekter. Banerne har vundet prisen som Danmarks bedste golfbane – udnævnt af magasinet Golf Digest, allerede den første gang resortet kom på listen.
Selve hovedbygningen, som de kalder klubhuset, med reception, restaurant EAT og proshop med golfudstyr er svær at beskrive med ord, som kan udtrykke hvor overvældende den var. Bygningens smukke nordisk inspirerede arkitektur, var gennemført ned til mindste detalje. Ved ankomsten mødes man af et spejlbassin med infinityeffekt, som gør at vandet i bassinet visuelt løber ud i søen bagved. Bygningerne er beklædt med importerede sandsten fra Grækenland, hvor der her og der ses unikke forsteninger.

På nuværende tidspunkt har hotellet kun 15 værelser. Værelserne er bygget ind i landskabet, og virker mere som små selvstændige suites, der tilmed indeholder privat terrasse med stole og solvogne. Alle materialer er af højeste kvalitet og værelserne er utroligt smukt indrettet.

Omgivelserne

Inden vi indtog aftenens middag, gik vi en tur ud i området. Golfbanerne er smukt integreret i landskabet med stor respekt for terrænets udformning. Vi nød gåturen i de smukke omgivelser, som også bød på et rigt dyreliv. Undervejs på turen gik vi og pjattede lidt med, at der burde være en café eller en bar ude i den anden ende, så man kunne få en forfriskning. Ganske kort efter kom en lille el-bil med drikkevarer kørende. Ikke for at sælge os drikkevarer, men faktisk for at hente os, for det viste sig, at det ikke var tilladt at gå en tur i området, med mindre man spillede golf. Den flinke unge herre beklagede dog også, at vi ikke var blevet informeret, og at der heller ikke står skilte om, at man ikke må gå på stierne. Vi fik en hyggelig snak med fyren på vej retur til klubhuset, og han fortalte os om golfbanernes opbygning, og evne til at opsuge regnvand, så der ikke opstår vandpytter mv. På den højeste bakke i området var udsigten helt utrolig, man kunne kigge til Kerteminde, Storebælt, Odense Fjord og skimte Storebæltsbroen i det fjerne.

Set med ingeniørens og entreprenørens øjne

Det er ikke så ofte jeg nævner det, men jeg er ingeniør inden for anlæg og byggeri og har arbejdet mange år i entreprenørbranchen. Af den grund tror jeg, jeg somme tider ser bygninger og omgivelser med lidt andre øjne – fordi jeg har den erhvervsmæssige erfaring. I hvert fald blev det tydeligt på dette ophold, at jeg havde stort fokus på byggematerialer, arkitektur, lysindfald, mit blik for at se, at der virkeligt var kælet for den mindste detalje, og alting var udført i topklasse.
Bygningernes specielle tagkonstruktioner kunne minde en lille smule om omvendte vikingeskibe – det var virkeligt smukt.
På vores gåtur i landskabet med golfbanerne blev jeg mindet om, hvor imponerende et projekt det er, som Thomas Kirk Kristiansen har sat i gang. Alene hele jord- og terrænarbejdet, som strækker sig ud over ca. 100 hektar, har omfattet en jordflytning på hele 3,4 mio. tons jord. Det er virkeligt meget!
Under alt klippet græs er der lavet en opbygning med 30 cm sand, som sikrer at alt overfladevand afledes. Til trods for at vi var her i højsommeren, så stod alt græs fint og grønt.

Maden – Restaurant EAT

Vi havde booket et Birdie-ophold, som inkluderede både morgenmad, frokost og en 3-retters menu til aften, samt 1 dags adgang til deres spa-område.

Menuen var fastlagt på forhånd og bestod er følgende:

• Forret: Rimmet torsk med muslingesuppe
• Hovedret: Sommerbuk med nye kartofler, spidskål med pulled buk og sauce af marv
• Dessert: Hyldeblomst-parfait med sommerbær, fraglité, friskost og hyldeblomstgelé

Alle 3 retter var yderst velsmagende og indbydende anrettet. Vi havde den smukkeste udsigt ud over omgivelserne med golfbaner fra vores bord.
Restauranten er dansk-franskinspireret og bag står chefkok Kim Lei-Jensen. Hver uge får restauranten leveret specialiteter fra Frankrig, og derudover bruger de fortrinsvis lokale råvarer, bl.a. røgvarer fra Hindsholm Røgeri i Måle og lokalt kød fra Sybergkvæg.

Great Northern Spa

Yoga

Efter morgenmaden lørdag morgen tog vi til 1 times drop-in yoga med yogalærer Sharon Bowen. Vi var 4 på holdet. Igen her mistede man næsten pusten over at se det smukke yogalokale med den smukkeste udsigt over landskabet. Det er altid skønt at starte dagen med yoga, hvor man får en dejlig kontakt til kroppen ved hjælp af fokus på åndedrættet. Sharon bød på en god time med både dejlige flows, solhilsner, hundestræk, bagoverbøjninger over både bold og yogahjul og en masse andre behagelige stillinger. På hverdage underviser Sharon også i både rene flowtimer og yintimer.

Aqua Spa

Efter yoga gik turen til Aqua Spa. Og sikke et syn, der mødte os, da vi gik op ad trappen. Spa-arkitekturen og indretningen er uden sammenligning, det flotteste vi har set i Danmark, og måske endda i hele verden. Det er SÅ tydeligt, at arkitekturen betyder alt, de unikke lysindfald og den nordiske stil, som passer så godt til landskabet udenfor. Der er INTET, der ikke er gennemtænkt og gennemført med ypperste kvalitet og nøjagtighed.

I centrum er en stor infinitypool, som fortsætter udendørs. Indenfor findes 2 varme bassiner med forskellige temperaturer, 2 kolde bade, 2 saunaer, 2 dampbade – et med salt og et med æteriske olier, 1 saltbad og 1 udendørs boblebad.

Fordi alle vinduer går helt ned til gulvet, og fliserne fortsætter et stykke udenfor, inden det slår over i græs, bliver naturen uden for en del af spa-oplevelsen. Her kan man, mens man ligger i en af poolene eller sidder i saunaen, f.eks. opleve at små fugle løber rundt langs græskanten, mens de fanger insekter i det høje græs. Ligeledes kan man, hvis man lægger sig ned i saunaen, se direkte op i den blå himmel.

Jeg afslørede, at jeg har denne blog, og jeg ville skrive et indlæg om hotel, spa og restaurant. Det medførte til min store glæde, at jeg fik tilbudt en gratis ansigtsbehandling. Behandlingen blev indledt med en et lille havtornshot – en sand vitaminbombe. Det var en lækker og uventet overraskelse. Jeg fik en Beauty Facial, som var 60 minutters ansigtsbehandling, med afrensning, peeling, dobbelt maske, guasha-ansigtsmassage og dagcreme. Mens masken virkede i ansigtet, fik jeg blid massage af fødder og underben.

Massøren Maja var enormt dygtig og omhyggelig. Jeg følte mig virkeligt i trygge hænder, og jeg kunne mærke og se en klar forbedring af huden i ansigtet efterfølgende. Tusind tak for den skønne behandling og oplevelse.

Efter behandlingen fik jeg et glas vand i loungen. Bent sad i loungen, da jeg kom retur. Han havde fået tilbudt en barbering i deres barbershop, men han havde desværre lige barberet sig. I stedet fik han studset sit hår i siderne og fik en hyggelig snak med barberen Steen Frank.

Saunagus

Egentlig skulle Bent have været til saunagus, mens jeg var inde og få ansigtsbehandling. Men da Bent var den eneste person, aftalte han og gusmesteren Sharon, at de udsatte det til senere, så jeg også kunne komme med. Det var jeg virkeligt glad for. Vi endte faktisk med at være 6 deltagere, så det var rigtig fint. Sharon var en dygtig yogalærer, men altså også en dygtig gusmester. Vi fik 3 runders gus på hver ca. 10 minutter.
Første runde var en gættekonkurrence, hvor Sharon hældte forskellige æteriske olier på lavastenene, og så skulle vi dufte, om vi kunne genkende, hvad det var. Den første duftede af et krydderi, og der var salvie. Næste var lavendel. Tredje var noget, der duftede træagtigt, men også sødt, det viste sig at være enebær. Den sidste var mynte.
Efter en tur i det kolde kar var vi klar til 2. runde. Sharon sendte os på en visualiseringsrejse under sydens sol. Her skulle vi lukke øjnene og lade fantasien vise vejen. Sharon fortalte en fin historie, og tog os gennem appelsinlunde, rosenhaver, granskov og blomsterenge.
Efter endnu et par kolde gys nappede vi 3. runde, som var en meditationsrunde. Her lå flere af os ned og nød at lytte til Sharons guidede meditation. Denne omgang bød kun på den meget rensende duft af mentol.
Bent og jeg har været til ufatteligt mange forskellige saunagus, og vi kan sige, at vi synes Sharons rejse var helt fantastisk. Hendes visualisering og meditation er med til at fjerne fokus fra, at man sveder frygteligt meget. Hun er god til at holde fokus på åndedrættet og skabe en dejlig rolig og tryg atmosfære i saunaen.

Efter den skønne saunagus nød vi et par bade i spaområdet, før vi gik ud i loungen for at spise frokost. Frokostkortet bød ikke på så mange valgmuligheder, men det der var, var lækkert og indbydende. Jeg fik charcuteri og Bent fik en gulerodssuppe.

Massage

Bent og jeg havde begge bestilt deres signaturmassage, som hedder Golf-massage og varer 75 minutter. Ud over en almindelig klassisk helkropsmassage, indeholdt denne massage også triggerpunktsmassage med golfbolde. Vi fik massagen i samme rum. Bent fik massage af Maja, og jeg fik af Shaun.
Massagen var rigtig god og afslappende, og triggerpunktsmassagen var noget, vi ikke har prøvet før. Det er især tiltænkt til golfspilleres ømme muskler, men vi synes også, det var godt og sjovt at prøve.

Inden turen gik hjemad, blev vi tilbudt at prøve noget, der hed SWAY. Det var en slags seng, der vuggede blidt. Ikke helt så meget som en hængekøje, men ganske blide vug fra side til side. Samtidig kunne man tænde infrarødt lys i loftet. Det prøvede vi også, men vi slukkede det igen, da det blev for varmt. Sharon fortalte, at hvis man kunne sove 20 minutter i SWAY, så svarer det til 8 timers almindelig søvn. Vi faldt ikke i søvn, men det var utroligt rart. Når man havde ligget lidt med lukkede øjne, så var det faktisk svært at mærke, som den stadig vuggede. Det vil vi gerne prøve en anden gang.

Medarbejderne

Normalt har vi ikke et særligt afsnit om medarbejderne, men det synes vi, de fortjener her. Vi har desværre ikke navnene på alle de søde og venlige medarbejdere, vi blev mødt af. Flere af dem er allerede nævnt, men vi vil også nævne:

• Den søde unge fyr, der hentede os i elbilen på golfbanen. Han var så imødekommende og fortalte ivrigt om udsigten, golfbanerne og lidt af historien bag. Han fortalte også med begejstring om, at Great Northern ikke bruger skilte, reklamer osv. De bruger KUN deres logo, som er Fugl Fønix. Denne optræder på tøj, kuglepenne, brocher og endda på kloakdæksler. Han tilbød også at tage et billede af os.
• Rundtur i Proshop med en super sød ung kvinde. Hun fortalte os, at Great Northern har deres helt eget golf-tøjmærke med den fine stilrene Fugl Fønix.
• Vores søde tjener under middagen fredag aften var super opmærksom på, om vi manglede noget og god til at forklare, hvad retterne bestod af.
• Maja, som gav mig min Beauty Facial, fortalte også, at Great Northern har deres egne hudplejeprodukter, som både bruges i deres behandlinger, men også alt sæbe, shampoo osv., som man finder på hotelværelser, på toiletter i spaområdet osv.
• Ved ankomsten til spaafdelingen, fik vi en rundtur af en sød medarbejder, som fortalte om de forskellige saunaer, dampbade, bassiner og hele indretningen. Hun sagde, at vi burde være der en aften og se det specielle lysindfald, når aftensolen står lavt på himlen, det skulle gøre hele spaoplevelsen endnu mere unik. Det har vi til gode til en anden god gang. 

Der er forlydender om at der skal bygges et større hotel i forbindelse med resortet. Når det sker, vil der helt naturligt komme mange flere gæster, så hvis man gerne vil have det lidt for sig selv, er det nok en god ide at besøge stedet inden det bliver bygget.

Hvis vi lige skulle komme med nogle små forslag til detaljer, som ville gøre det ENDNU bedre, så kommer de her:

• Efter middagen bestilte vi cocktails i loungeområdet. Der var et meget lille udvalg, så vi spurgte efter, om man kunne få Aperol Spritz eller Mojito, men det var desværre ikke muligt.
• På dage med få gæster, kunne det måske give mening at lave morgenmaden som a la carte i stedet for buffet. Vores spejlæg var kolde, og vi synes udvalget var lidt spinkelt.
• Vi har været på mange spa-hoteller og flere steder er der en lille bar i spaområdet. Det synes vi er super hyggeligt – på en cozy måde.

Disse ting er ikke ment som en kritik, men nogle små ting, som måske kunne optimeres, hvis man ønsker det.

Vores favorithoteller i Danmark er Ruths Hotel i Skagen og Kurhotel Skodsborg. Bent og jeg er enige om, at Great Northern på mange områder kommer op på deres niveau, og også over deres niveau, men der er nogle ganske få ting, som mangler. Hvis Great Northern lige får de sidste små detaljer finjusteret, så kunne det helt klart blive Danmarks bedste og mest unikke Golf- & Spahotel.

Hotellet og deres forrygende personale får topkarakter, og vi vil varmt anbefale det til alle.

Samlet set får Great Northern vores absolutte topkarakter. Det hele var så smukt og unikt, og det er virkeligt et besøg værd. I får en kæmpe tak for en vidunderlig oplevelse, og vores varmeste anbefalinger.