Restauranten har fået sin første Michelinstjerne i år (2017) og er en lillebror til Noma.

Bent og jeg var der i begyndelsen af april. Vi havde booked bordet inden restauranten fik sin Michelinstjerne, men det gjorde nu ikke oplevelsen dårligere.
Det var en super flot beliggenhed på Christianshavn. Selvom det var en kold aprilaften, så var det smukt at komme gående dertil over den fine bro, der endda åbnede lige for næsen af os.

Vi bestilte 3 forretter til deling: rå kammusling, bøgehatte med røgede æggeblommer og braiserede oksehaler med granskud.

Dernæst fik vi havtaske grillet på ben og til sidst sluttede vi af med flødeis med ristet byg og olie fra solbærtræ, samt en parfait af skive-kamille med bagt æble og havre.

Det hele smagte ualmindeligt godt og var meget smukt anrettet. Der var god betjening. Tjeneren var opmærksom, sød og høflig. Eneste minus var, at vi sad MEGET tæt. Vi følte nærmest, at vi sad sammen med nabobordet, hvilket lægger en lille begrænsning på ens samtaler.

Men helt klart en anbefaling værd. Når man tænker på, at det nu er en Michelin restaurant, så var det fuld valuta for pengene. Det er meget rimelige priser.